.
Το Πάσχα επιβάλει την κατανάλωση Σοκολατένιων Πασχαλινών Αυγών ειδικά για όσους είναι κάτω των 13 χρονών!
Αλλά και κανένας μεγάλος δεν έχει πει ποτέ όχι σε ένα λαχταριστό σοκολατένιο αυγουλάκι!
Τι γίνεται όμως όταν ένα παιδάκι ή ένας ενήλικας έχει αλλεργία στο γάλα; Δυστυχώς στο εμπόριο είναι εξαιρετικά δύσκολο να βρει κάποιος Πασχαλινό αυγό ή λαγουδάκι χωρίς να υπάρχουν ίχνη γαλακτοκομικών ή γλουτένης με αποτέλεσμα πολλά παιδάκια να στερούνται τη μοναδική αυτή χαρά.
Για αυτό κι εμείς στο mpakalikatesen bioshop σας παρουσιάζουμε πανεύκολη συνταγή για χειροποίητα Πασχαλινά Αυγουλάκια με γεύση σοκοφρέτα-πραλίνα που δεν απαιτεί τη χρήση ειδικής φόρμας για την παρασκευή τους και κάνει μικρούς και μεγάλους πολύ χαρούμενους!
.
.
Και με υλικά από το Mpakalikatesen bioshop μπορεί να γίνει:
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χωρίς σόγια
- Χωρίς σιτηρά
- Vegan
- Low carb ή Keto friendly
.
Για 10 πασχαλινά αυγουλάκια λοιπόν χρειαζόμαστε:
.
Συστατικά
.
100 g φουντουκοβούτυρο
50 g μπισκότα digestive (ή άλλα χωρίς γλουτένη)
50 g σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι αγαύης ή μελάσσα ή μέλι ή Sukrin Syrup (για την Low Carb εκδοχή)
100 g κουβερτούρα σταγόνες Dragon χωρίς γαλακτοκομικά
μια τσιμπιά αλάτι
.
Εκτέλεση
.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί
Τοποθετούμε τη λιωμένη κουβερτούρα σε ένα βαθύ μπωλ ώστε να κρυώσει.
Σπάμε τα μπισκότα στο μούλτι ή σε γουδί ή με το χέρι μας. Θέλουμε να είναι χονδροσπασμένα.
Ανακατεύουμε πολύ καλά το φουντουκοβούτυρο ενώ είναι μέσα στο βάζο, ώστε να ομογενοποιηθεί πλήρως.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα σώμα.
Πλάθουμε 10 μπαλάκια και με τα δάχτυλά μας τους δίνουμε σχήμα αυγού.
Τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί If you care και τα βάζουμε για 10 λεπτά στην κατάψυξη ώστε να σφίξουν.
Βουτάμε κάθε αυγό στη λιωμένη κουβερτούρα και τα ξαναβάζουμε στο αντικολλητικό χαρτί.
Τα βάζουμε 10 ακόμα λεπτά στην κατάψυξη ώστε να παγώσουν καλά.
Αν θέλουμε γαρνίρουμε με έξτρα σοκολάτα και καβουρδισμένο φουντούκι
.
Όλα τα υλικά είναι διαθέσιμα στο mpakalikatesen bioshop και τα βρίσκετε στη βάση της συνταγής.
Εμείς χρησιμοποιήσαμε το αγαπημένο μας φουντουκοβούτυρο The nutlers
Για την Low carb εκδοχή χρησιμοποιούμε κάποιο Low Carb μπισκότο της αρεσκείας μας, αντί για μέλι βάζουμε Sukrin syrup και βουτάμε στην κουβερτούρα 100% Bett'r ή στις σταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη Dragon ή στην κουβερτούρα Zotter
Αν έχετε φόρμα για αυγουλάκια ή για λαγουδάκια θα έχετε ένα τέλειο αποτέλεσμα!
Καλή επιτυχία και Καλό Πάσχα!
.
