.
Πρασοπιτάκια χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά.
Ιδανικά για πάσχοντες από κοιλιοκάκη και για όσους έχουν αλλεργία στα γαλακτοκομικά.
.
100 γρ. άμυλο πατάτας
100 γρ. άμυλο ταπιόκας
50 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. χλιαρό νερό
1 αυγό
Μισό ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο
μισό πράσο ψιλοκομμένο
.
Εκτέλεση
..
Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Στρώνουμε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί If you care.
Μοιράζουμε το μίγμα στο ταψί με ένα κουτάλι αφήνοντας κενό ανάμεσα στα πιτάκια.
Ψήνουμε στον φούρνο, στους 180 οC, στον αέρα, για 15-20 λεπτά.
.
Προσοχή! καταναλώνουμε τα πιτάκια όσο είναι φρέσκα και ζεστά γιατί με το πέρασμα της ώρας έχουν την τάση να σκληραίνουν.
.
Δείτε τη συνταγή μας για ζαμπονοτυροπιτάκια χωρίς γλουτένη εδώ
.
Αρχική ιδέα στο Blog: Dairy-free. Συνταγές χωρίς γαλακτοκομικά
