.
Από την αγαπημένη μας Mika ή κατά κόσμον Keto Kitchen Ninja ένα παγωτό στο λεπτό, με χαμηλούς υδατάνθρακες και χωρίς γαλακτοκομικά, ιδανικό για παιδιά και μεγάλους.
.
.
Υλικά για 2 μερίδες
.
400 γρ. κρέμα καρύδας (όλη η κονσέρβα), τη βάζετε ψυγείο από την προηγούμενη μέρα
130 γρ. φράουλες ή κατεψυγμένα μούρα
2 γρ. κόμμι ξανθάν (xanthan gum)
20 γρ. στέβια-ερυθριτόλη 1:1 ή Sukrin Gold (προσθέτετε γλυκαντικό αν είναι πολύ ξινά τα μούρα, η γλυκύτητα είναι υποκειμενική)
βανίλια σε σκόνη ή λίγες σταγόνες υγρή βανίλια
.
Εκτέλεση
.
Τα βάζετε όλα μαζί σε ένα μπλέντερ και αλέθετε.
Μοιράζετε σε μπωλ και βάζετε κατάψυξη για μια ώρα.
Αν μείνει περισσότερο και παγώσει, αποψύχετε για ένα τέταρτο και καταναλώνετε.
.
Καλή επιτυχία!
.
Τα πνευματικά δικαιώματα της συνταγής ανήκουν στην αγαπημένη μας φίλη
.Όλα τα υλικά μπορείτε να τα βρείτε στο mpakalikatesen bioshop
.Περισσότερες keto και low carb συνταγές βρίσκετε εδώ