ΔΩΡΕΑΝ ΕΞΟΔΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ για παραγγελίες πάνω από 45 €!

Παγωτό καρύδα σοκολάτα της Μίκας

.

Άλλο ενα παγωτό στο λεπτό, με χαμηλούς υδατάνθρακες και χωρίς γαλακτοκομικά, ιδανικό για παιδιά και μεγάλους! Από την αγαπημένη μας Μίκα ή κατά κόσμον Keto Kitchen Ninja!

Παγωτό με κρέμα καρύδας και σοκολάτα λοιπόν κι αν αγαπάτε τις μους μπορείτε να το αφήσετε απλά στο ψυγείο και να το μεταμορφώσετε σε μους σοκολάτας!

.

Υλικά για 3 μεγάλες μερίδες

400 γρ. κρέμα καρύδας Biona ή Ecomil

50 γρ. ωμό κακάο Criollo

50 γρ. στέβια-ερυθριτόλη 1:1 ή ακόμα καλύτερα Sukrin Gold

1/2 κ.γ. στιγμιαίου καφέ Mount Haagen ή 30 γρ. έτοιμο καφέ ή ρόφημα καρύδας ή ρόφημα αμυγδάλου (αν προορίζεται και για παιδιά)

λίγες σταγόνες υγρή βανίλια ή μισο κ.γ. βανίλια σκόνη BioVegan

1 γρ. αλάτι μεσολογγίου

3 γρ. κόμμι ξανθάν Doves

30 γρ. κονιάκ, προαιρετικά

50 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα τουλάχιστον 85% κακάο

.

Εκτέλεση

Βάζουμε στο ψυγείο την κρέμα καρύδας ωστε να παγώσει το λίπος.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ (εκτός της σοκολάτας) και χτυπάμε μέχρι να γίνει μους.

Προσθέτουμε τη σοκολάτα, ανακατεύουμε, μοιράζουμε σε μπωλ ή σε ποτήρια και βάζουμε στην κατάψυξη για μια ώρα.

Αν το αφήσουμε περισσότερο στην κατάψυξη παγώνει οπότε χρειαζεται να το αφήσουμε λιγο εκτός για να μπορέσουμε να το καταναλώσουμε. 

Εάν θέλουμε να το καταναλώσουμε σαν μους, το διατηρούμε σε απλή ψύξη.

.

Καλή επιτυχία!

.

Τα πνευματικά διακιώματα της συνταγής ανήκουν αποκλειστικά στην αγαπημένη μας φίλη Mika Højgaard Kitrina. Την πρωτότυπη συνταγή την βρίσκετε στο Blog της.

Όλα τα υλικά μπορείτε να τα βρείτε στο mpakalikatesen bioshop

Περισσότερες keto και low carb συνταγές βρίσκετε εδώ