Τελευταίες εγγραφές

Δεν υπάρχουν σχόλια
PrestaShop
Ζύμη για πίτσα χωρίς γλουτένη της Λίτσας
Ζύμη για πίτσα χωρίς γλουτένη της Λίτσας
favorite_border 0 σχόλια
date_range Jan 4, 2021
person_outline Mpakalikatesen BioShop

Με τα υλικά χωρίς γλουτένη από το mpakalikatesen bioshop, η αποχή από γλουτένη και από γαλακτοκομικά είναι πάντα πιο εύκολη!

Κι επειδή οι καιροί μας επιτάσσουν να μένουμε σπίτι περισσότερο από το παρελθόν, μια νόστιμη εύκολη και δοκιμασμένη συνταγή για ζύμη πίτσας είναι απαραίτητο tip!

Εύκολη ζύμη για πίτσα με αλεύρι ρυζιού, άμυλο ταπιόκας και άμυλο πατάτας λοιπόν!

Από την εμπνευσμένη Λίτσα Ζαρίφη και το Blog Dairy Free! Και βέβαια με υλικά Feed free από το Mpakalikatesen bioshop!

.

Υλικά

2/3 κούπας αλεύρι ρυζιού Feed free

1/4 κούπας άμυλο ταπιόκας Feed free

1/4 κούπας άμυλο πατάτας ή ταπιόκας feed free

2 κουτ. γλυκού καστανή ή λευκή κρυσταλλική ζάχαρη Feed free

1 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο

3/4 κούπας γάλα ρυζιού

1/2 κουτ. γλυκού αλάτι

2 κουτ. γλυκού κόμμι ξανθάν Feed free

2 κουτ. γλυκού μηλόξιδο

1 κουτ. σούπας ξηρή μαγιά

.

Εκτέλεση 

Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε το γάλα ρυζιού, να μην κάψει.

Προσθέτουμε τη μαγιά και το 1 κουταλάκι ζάχαρης στο ζεστό γάλα για 5 λεπτά και περιμένουμε να φουσκώσει.

Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα άλευρα, το κόμμι ξανθάν, την υπόλοιπη ζάχαρη, το αλάτι, το ελαιόλαδο, το μηλόξιδο και ανακατεύουμε με μίξερ χειρός.

Προσθέτουμε στο μπολ το μίγμα της μαγιάς. Αν το μίγμα είναι σκληρό, αυξάνουμε το γάλα κουταλιά-κουταλιά μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη.

Σκεπάζουμε το μπολ με τη ζύμη με μεμβράνη και το αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα ταψί που το έχουμε αλείψει με λάδι και προσθέτουμε τη γέμιση που θέλουμε.

.

Συνταγές χωρίς γλουτένη βρίσκετε εδώ

Συνταγές χωρίς γαλακτοκομικά βρίσκετε εδώ

.

Την πρωτότυπη συνταγή την δανειστήκαμε από το site της φίλης μας Κωνσταντίνας Βουλγαρίδου Dairy Free

Η συνταγή και η φωτογραφία ανήκει στη φίλη μας Λίτσα Ζαρίφη.

Τελευταίες εγγραφές

Δεν υπάρχουν σχόλια
PrestaShop
check Το Προϊόν προστέθηκε για σύγκριση.