Τελευταίες εγγραφές

Δεν υπάρχουν σχόλια
PrestaShop
Βραζιλιάνικο καρύδι και Υποθυρεοειδισμός
Βραζιλιάνικο καρύδι και Υποθυρεοειδισμός
favorite_border 0 σχόλια
date_range Jun 2, 2021
person_outline Mpakalikatesen BioShop

Τα brazilian nuts (Βραζιλιάνικα καρύδια) είναι ξηροί καρποί που προέρχονται από το τροπικό δάσος του Αμαζονίου στη Βραζιλία και το Περού. Είναι ενεργειακά πυκνά και εξαιρετικά θρεπτικά, καθώς μόλις τα 28γρ. έχουν 187 θερμίδες, ενώ αποτελούν και μια από τις πιο συμπυκνωμένες διαιτητικές πηγές του σεληνίου, με το ένα μόνο καρύδι να περιέχει 175% του RDI του σεληνίου.

.

Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, καθώς βοηθά στη μετατροπή της Τ4 σε Τ3, επηρεάζει τον μεταβολισμό του ιωδίου και βοηθά στη μείωση του αριθμού των αντισωμάτων της θυρεοειδικής υπεροξειδάσης.

Επομένως, η χαμηλή πρόσληψη σεληνίου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς και σε αυτοάνοσες διαταραχές όπως θυρεοειδίτιδα Hashimoto και η νόσος Graves.

Η  θυρεοειδίτιδα Hashimoto είναι μια αυτοάνοση διαταραχή, κατά την οποία ο θυρεοειδής ιστός καταστρέφεται σταδιακά, οδηγώντας στον υποθυρεοειδισμό και μια σειρά από συμπτώματα όπως κόπωση, αύξηση βάρους και αίσθημα κρύου.

Η νόσος του Graves είναι μια διαταραχή κατά την οποία παράγεται μεγάλη ποσότητα της θυρεοειδούς ορμόνης, οδηγώντας σε συμπτώματα όπως απώλεια βάρους, αδυναμία και προβλήματα ύπνου.

Σύμφωνα με στοιχεία πρόσφατων ερευνών, η συμπλήρωση με σελήνιο μπορεί να ωφελήσει τα άτομα που έχουν αυτές τις διαταραχές του θυρεοειδούς και να βελτιώσει τα συμπτώματα τους.

Όμως, είναι σημαντικό να προσέχουμε την ποσότητα που καταναλώνουμε καθώς πολύ μεγάλη κατανάλωση Βραζιλιάνικων καρυδιών (50 τμχ και άνω), μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα σεληνίου με αποτέλεσμα αναπνευστικά προβλήματα και νεφρική ανεπάρκεια.

Μόνο ένα brazil nut την ημέρα αρκεί για να παράγει αρκετή ποσότητα σεληνίου για την παραγωγή των θυρεοειδών ορμονών και πρωτεϊνών που προστατεύουν τον θυρεοειδή, κι επομένως για τη διατήρηση της κατάλληλης λειτουργίας του αδένα.

Ως εκ τούτου η κατανάλωση μέχρι 3 καρυδιών την ημέρα είναι υπεραρκετή για να λάβει κάποιος τα μέγιστα οφέλη από τον πολύτιμο αυτό καρπό.

Πηγή: www.nutritionist.gr

.

Η διατροφική τους αξία (εκτός του σελήνιου)

Μία μερίδα 30 γραμμαρίων του ξηρού καρπού παρέχει 185 θερμίδες, 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια υδατανθράκων. Με αυτή την ποσότητα θα πάρετε επίσης 2 γραμμάρια φυτικών ινών, τα οποία αντιστοιχούν στο 8% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (RDA). Τα καρύδια Βραζιλίας παρέχουν επίσης ασβέστιο και σίδηρο, σε ποσοστό 5% και 4% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης αντίστοιχα ανά μερίδα.

Τα λιπαρά που υπάρχουν στα καρύδια Βραζιλίας είναι ως επί το πλείστον ακόρεστα – από τα 19 γραμμάρια λιπαρών που υπάρχουν σε μία μερίδα, ποσοστό 41% είναι μονοακόρεστα και 34% πολυακόρεστα.

Μία μερίδα καρυδιών καλύπτει σχεδόν το ένα τρίτο (27%) των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού σε μαγνήσιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την καλή μυϊκή λειτουργία και την απελευθέρωση ενέργειας από τις τροφές. Παρέχει επίσης το 25% της ημερήσιας δόσης που χρειαζόμαστε σε χαλκό, ο οποίος βοηθά τον οργανισμό να αξιοποιεί τον σίδηρο, να διατηρεί την υγεία του σκελετού και να υποστηρίζει την ανάπλαση των ιστών. Τέλος, μία μερίδα 30 γραμμαρίων καλύπτει το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε φώσφορο και παρέχει σε αξιόλογο βαθμό μαγγάνιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Ε και κάλιο.

Επιπρόσθετα, τα βραζιλιάνικα καρύδια, όπως και άλλοι ξηροί καρποί αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε. Ένα ακόμα ισχυρό αντιοξειδωτικό για το οπλοστάσιό μας κατά του άγχους και υπέρ της νεότητας, το οποίο δεν έχει βρεθεί να έχει συγκεκριμένα όρια ημερήσιας πρόσληψης, ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Ε μπορεί να προκαλέσουν κατάθλιψη σε ορισμένα άτομα.

Πηγή: https://ecozen.gr/

Βραζιλιάνικα καρύδια βρίσκετε ΕΔΩ

Φωτογραφική πηγή:  www.nutritionist.gr

Τελευταίες εγγραφές

Δεν υπάρχουν σχόλια
PrestaShop
check Το Προϊόν προστέθηκε για σύγκριση.