Τελευταίες εγγραφές

Δεν υπάρχουν σχόλια
PrestaShop
Ζύμη keto 3 σε 1, της Μίκας
Ζύμη keto 3 σε 1, της Μίκας
favorite_border 0 σχόλια
date_range Sep 6, 2019
person_outline Mpakalikatesen BioShop

3 σε 1 Ζύμη, Φραντζόλα, Buns για Burger και Hot dog!

.

Τέλεια ζουληχτή keto ζύμη με την εγγύηση της αγαπημένης Mika Hojgaard Kitrina ή κατά κόσμον Keto Kitchen Ninja!
.
Δείτε τη συνταγή και τα υλικά που θα χρειαστείτε:

.

Υλικά ζύμης

.


110 γρ. αλεύρι αμυγδάλου ή μισό αλεύρι αμυγδάλου και μισό τριμμένο σουσάμι 

300 γρ. αυγά (περίπου 6 αυγά)

14 γρ. ξηρή μαγιά ή νωπή μαγιά

10 γρ. αλάτι

18 γρ. baking powder

100 γρ. βραστό νερό

15 γρ. ίνες μπαμπού για το πλάσιμο της ζύμης

.

Υλικά για το ντεκόρ

15 γρ. σουσάμι

30 γρ. ασπράδι αυγού

.

Οδηγίες εκτέλεσης

.

Χρόνοι για κάθε είδος ψωμιού:
Η δόση που βγάζουν τα παραπάνω υλικά είναι μια φραντζόλα ή 11 buns των 75 γρ. ζύμης, ή 8 hotdog buns των 107 γρ.Η φραντζόλα χρειάζεται 40 λεπτά ψήσιμο. Τα απλά buns χρειάζονται 18 λεπτά ψήσιμο.Τα hot dog buns χρειάζονται 15 λεπτά ψήσιμο.

Η εκτέλεση της συνταγής είναι πανεύκολη. Ζυγίζετε και ανακατεύετε όλα τα υλικά της ζύμης, εκτός απο τα τελευταία 15 γρ. ίνες μπαμπού.Αφήνετε την ζύμη 10 λεπτά περίπου για να δέσει.
Πασπαλίζετε την ζύμη με τα τελευταία 15 γρ. ινών μπαμπού και σχηματίζετε το ψωμί ή τα buns της επιλογής σας.

Ψήνετε ανάλογα με τις οδηγιές στο πρώτο βήμα.

  1. Η φραντζόλα, την χαράζετε..
  2. Τα buns..

  3. ...και τα hotdog buns!

  4. Ολα μαζί, ψημένα! Καλή όρεξη!

  5. Σημειώσεις:

    Δείτε τα έτοιμα ψωμάκια εδώ!

    Μάκρος και για όλη τη δόση με βούτυρο , μισό αμύγδαλο και μισό σουσάμι είναι: 3059 θερμίδες, πρωτεΐνη 82 γρ, λίπος 217 γρ, ίνες  181 γρ, νετ υδατάνθρακες  27 γρ.

Τελευταίες εγγραφές

Δεν υπάρχουν σχόλια
PrestaShop
check Το Προϊόν προστέθηκε για σύγκριση.