Τελευταίες εγγραφές

Δεν υπάρχουν σχόλια
PrestaShop
Μπισκότα σοκολάτα-κάσιους, χωρίς γαλακτοκομικά
Μπισκότα σοκολάτα-κάσιους, χωρίς γαλακτοκομικά
favorite_border 0 σχόλια
date_range Apr 20, 2020
person_outline Mpakalikatesen BioShop

.

Είστε σε παλέο διατροφή ή σε διατροφή χαμηλών υδατανθράκων;

Δεν καταναλώνετε γαλακτοκομικά ή γλουτένη αλλά θέλετε ένα νόστιμο σοκολατένιο μπισκότο να συνοδεύσει τον καφέ σας;

Δοκιμάστε να φτιάξετε λοιπόν τα παρακάτω σοκολατένια μπισκότα με βούτυρο κάσιους

ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ (άρα και χωρίς γλουτένη), ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ, ΠΑΛΕΟ, ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΚΑΙ LOW CARB 

.

Υλικά για 7-10 μπισκότα

1/2 κούπα (100 γρ) ζάχαρη καρύδας ή Sukrin Gold ή Στέβια-Ερυθριτόλη

1 μεγάλο αυγό

1 κούπα (200 γρ) βούτυρο κάσιους 

1 κ.γ. μαγειρική σόδα

1 κ.γ. υγρή βανίλια Μαδαγασκάρης

μια πρέζα αλάτι

2/3 κούπας (130-140 γρ.) σταγόνες σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά ή κομματάκια μαύρης σοκολάτας.

Αντικολλητικό χαρτί If you Care

.

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 °C

Τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί

Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατέουμε τη ζάχαρη καρύδας ή τα άλλα γλυκαντικά, με το αυγό μέχρι να ενσωματωθούν. 

Προσθέτουμε το βούτυρο κάσιους, τη σόδα, την υγρή βανίλια και το αλάτι και ανακατέυουμε μέχρι να ενωθούν.

Στο τέλος προσθέοτυμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε να πανε παντού.

Με ένα κουτάλι της σούπας ή καλύτερα με ένα scoop, παίρνουμε ίσα μέρη από τη ζύμη, τα κάνουμε μπαλάκια και τα τοποθετούμε επάνω στο αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε για 10 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν για 5 λεπτά. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε σχάρα για να κρυώσουν οριστικά.

Τα αποθηκεύουμε σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς για μια εβδομάδα.

Σημείωση: Μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο κάσιους με όποιο άλλο βούτυρο ξηρών καρπών επιθυμείτε.

Για την Low Carb εκδοχή αντικαθιστούμε το γλυκαντικό με Sukrin Gold ή Στέβια-Ερυθριτόλη και χρησιμοποιούμε μια σοκολάτα 85% ή 92% ή 100% κακάο

Ενδεικτική διατροφική αξία για 1 μπισκότο

Τα πνευματικά δικαιώματα της συνταγής καθώς και οι φωτογραφίες ανήκουν αποκλειστικά στο Table for two Blog

Ευχαριστούμε!

Τελευταίες εγγραφές

Δεν υπάρχουν σχόλια
PrestaShop
check Το Προϊόν προστέθηκε για σύγκριση.